Entre os anos 60 e 80, o Bar Bayona erixiuse como unha atalaia clandestina sobre o Berbés. Alí, a señora Celsa e Pepe rexentaban un universo de fronteira onde o fume do xamón asado unía a policías, mariñeiros, modernos e artistas. Máis que unha taberna, aquel baixo de teitos pintados foi o refuxio nocturno onde a cidade agardaba, entre cuncas de viño e racións de espaguetes, a chegada da democracia.










